Aragón

La gastronomía aragonesa es grande y diversa. Cabe destacar entre las hortalizas a las cebollas de Fuentes del Ebro famosas porque no pican, la borraja, los ajos, los cardos, las setas. . . Y en las frutas el melocotón de Calanda, las ciruelas o las peras.

Refiriéndonos a platos típicos están las migas de pastor, el ternasco de Aragón, el jamón de Teruel, los crespillos de borraja, las chiretas, la longaniza, la carne a la pastora, el pollo al chilindrón, el pollo en pepitoria, la morcilla, la sardina

Longaniza.

rancia, la trucha a la aragonesa, las truchas a la turolense, las ancas de rana y el queso. Como podéis leer sobre estas lineas hay gran cantidad de platos tradicionales.

Cardos de huerta.

Borraja limpia.

Migas de pastor.

Ternasco de Aragón.

Jamón de Teruel.

Carne a la pastora.

Crespillos de borraja.



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Sardinas rancias.

Los postres típicos de Aragón sonlas torttetas, la miel, las frutas de Aragón, la trenza de Almudévar, el pastel ruso, las castañas de Huesca, los lazos de Jaca, el guirlache, las culecas y fullatres de Tauste, los adoquines del Pilar, las tortas de alma, las cocas, el lazón de San Jorge, el melocotón con vino etc. .